大福Mochi (大福餅)

大福大福 or 大福mochi (大福餅）是一种受欢迎且美味的日本甜点。这是一个小圆饼，里面塞满了甜甜的安可馅。我很高兴在这里分享我的简单食谱。

什么是大福？

大福是美味之一“Wagashi”日本甜点。这是一种有弹性的中国彩票中国彩票，里面充满了用小豆制成的anko甜红豆沙。如此受欢迎的甜点，您可以在日本的任何一家超市购买。

How to make 大福mochi?

对于那些住在日本以外的人，包括我在内，我们无法使用现成的大福中国彩票。所以让’让他们！它们主要由两部分组成。外饼中国彩票和内饼 安科甜豆酱.

捷径中国彩票制作

麻chi是通过捣烂糯米制成的。糯米虽然不甜，但也称为甜米。我记得制作麻chi大约需要半天。由于不熟悉的成分，制作中国彩票也有些令人生畏。但是不要’不用担心，这是捷径。我们只是将面粉和水放在一起，然后紧紧包裹着微波炉！

米粉：白rat

我们可以用米粉和微波炉。米粉有很多不同的类型。我已经解释了Shiratamako之间的区别 ，糯米粉和中国彩票 深入我 麻chi冰淇淋 发布。它们都是由米粉制成的，但主要区别在于制作过程。我通常使用Shiratamako抚平纹理。

马铃薯淀粉：片栗

我们需要大量的Katakuriko。因为中国彩票变得非常粘。我们仅将马铃薯淀粉用于粘性中国彩票材料处理。成型后，我们将用刷子除去马铃薯淀粉。

瑞典红豌豆

瑞典红豌豆为中国彩票增添了可爱的圆点效果。尽管可能很难找到这种成分，所以它是可选的。尝试以下商店。 //greatlakesstapleseeds.com/products/swedish-red-pea 您需要稍微小心一点，不要过度煮熟，因为我们要保持形状以添加中国彩票。瑞典红豌豆通常也用于 安光.

日本茶的最佳伴侣

日本甜点“Wagashi”最好搭配绿茶，抹茶绿茶，您可以尝试我们的 抹茶拿铁 和 ji茶 也一样香甜的弹力和耐嚼的中国彩票，加上略带盐味的瑞典红豌豆和甜红豆沙，与日本茶完美搭配。

How to store 大福mochi?

保鲜膜单独包装并存储在容器中。它将在冰箱中保存约两周。自然地在冰箱中解冻。

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食谱笔记

• 要更改份量，请点击份数，然后向左或向右移动滑块以调整数量。 
• 当您移动滑块时，英制和公制测量中的配料量都会相应调整。

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